Fast-analab2

Dit project beoogt de opstart van mobiele analyses voor kwaliteitsvolle en duurzame voeding. Met deze analyseapparatuur willen we innovaties bij bedrijven ondersteunen die resulteren in meer diverse en duurzame eiwitten. Via de werking van de ILVO living labs, zal deze onderzoekinfrastructuur ingezet worden om  - via co-creatie - innovaties in bedrijven te ondersteunen.  

Deze doelstelling kadert binnen de Vlaamse Eiwitstrategie en bouwt mee aan de Slimme Specialisatiestrategie van Vlaanderen. Het brengt tal van uitdagingen met zich mee om de plantaardige teelt uit te breiden met meer eiwitgewassen op de Vlaamse velden, en ze verder te optimaliseren tot een duurzame teelt. Om die duurzaamheid te bepalen, dienen ook broeikasgasemissies (zoals N2O) afkomstig uit de bodem opgemeten te worden. Dit is één van de mobiele analysetoestellen waarin zal geïnvesteerd worden binnen dit project. Eiwitdiversificatie betekent ook dat we meer nieuwe eiwitten zullen consumeren. Die dienen lekker, kwaliteitsvol en voedselveilig te zijn alvorens ze hun intrede kunnen maken in onze voeding. Om dit te onderzoeken, is diepgaande analyse van de eiwitkwaliteit vereist via geavanceerde analysetechnieken (LC-HRMS), welke zal aangekocht worden binnen het project. Die kennis vanuit de LC-HRMS resultaten vormt bovendien één van de vele datasets die de basis vormen om snelle en mobiele meettechnieken te ontwikkelen op basis van spectrale data. De aankoop van een mobiel inzetbare spectrofotometer wordt daarom ook opgenomen in het project. Ze laat toe kwaliteit op te volgen doorheen het teelt- en verwerkingsproces en elke stap ervan te optimaliseren.  

 

Verwante projecten

Logo Efro Eu

R3PACK

  • EFRO-Vlaanderen
  • afvalbeheer, ecosysteem beheer, Onderzoek en innovatie
Meer lezen
Logo Efro Eu

CCC - Concrete Circularity Center

  • EFRO-Vlaanderen
  • koolstofarme economie, Onderzoek en innovatie
Meer lezen
Logo Efro Eu

Global Bio-Product Center of Excellence

  • EFRO-Vlaanderen
  • Onderzoek en innovatie
Meer lezen
1986-main

NGSxpress

  • EFRO-Vlaanderen
  • Onderzoek en innovatie
Meer lezen

Financiële info

Totale projectkost: € 860.000

Partners

EIGEN VERMOGEN VH INSTITUUT VOOR LANDBOUW- EN VISSERIJONDERZOEK - ILVO-T&V 370

Periode

21-08-2023 tot 31-12-2023

Thema

Onderzoek en innovatie

Prioriteit

Stimuleren van onderzoek, technologische ontwikkeling en innovatie

Informatie aanvragen

U kan meer informatie over dit project aanvragen door het contactformulier in te vullen.

Contact

Deze website gebruikt cookies en scripts om je surfervaring zo veel mogelijk te optimaliseren. Gelieve aan de duiden welke cookies we mogen registreren.

Noodzakelijke cookies (zijn nodig voor de correcte werking van de website)


Enkel geselecteerde cookies accepteren | Wissen