Proeftuin Voeding-Water

De stap van onderzoeksfase naar implementatie van technologische innovaties in de bedrijven is soms te groot of te ingewikkeld, ook omdat bepaalde socio-economische factoren niet in rekening zijn gebracht of gekend.

Via dit EFRO-project wordt voor de AGF-sector een proeftuin voeding-water gecreëerd worden. Deze proeftuin zal bestaan uit een nieuwbouw met inperkingsniveau 2 (deze nieuwbouw maakt geen onderdeel uit van dit project). In de voedingsbewerkingsruimte zullen modulair opgebouwde proceslijnen op pilootschaal worden ingericht. Dit zal het mogelijk maken om innovaties uit te testen op verschillende eenheidsbewerkingen (wassen, snijden, enz.) om vervolgens het effect hiervan te evalueren in functie van de kwaliteit van het eindproduct (effect op de houdbaarheid met gewenste organoleptische kwaliteiten en voedselveiligheid), het hygiënisch ontwerp van de proceslijn en het water- en energieverbruik. In de waterbehandelingsruimte zal het inkomende en uitgaande water kunnen worden behandeld met beschikbare pilootinfrastructuur voor waterbehandeling. In deze proeftuin zal het derhalve mogelijk zijn om de economische, ecologische (duurzaamheid) en sociale impact (tewerkstelling) van de diverse technologieën in kaart te brengen.

Rond deze proeftuin zal een multidisciplinair netwerk uitgebouwd worden rond alle diverse expertises aanwezig in de (academische) onderzoekswereld als in de praktijkcentra en de bedrijfswereld (verwerkende sector, fabrikanten van apparatuur, sensoren en automatisering) rond verwerken van AGF en waterbehandeling.

Verwante projecten

Logo Efro Eu

InsectMobil

  • EFRO-Vlaanderen
  • innovatie, koolstofarme economie
Meer lezen
InterregNS_main

ANCHOR

  • INTERREG Noordzee
  • circulaire economie, grondstoffen efficiëntie, waterbeheer
Meer lezen
GREENER

GREENER

  • INTERREG Vlaanderen-Nederland
  • biogebaseerde economie, innovatie
Meer lezen
Logo Efro Eu

agrEUfood

  • INTERREG Vlaanderen-Nederland
  • innovatie, voedingsindustrie
Meer lezen

Financiële info

Totale projectkost: € 1.069.000

Projectleider

Universiteit Gent - st.-pietersnieuwstraat

Partners

Technische Universitaire Alliantie voor economische transformatie in West-Vlaanderen, VITO - VLAAMSE INSTELLING VOOR TECHNOLOGISCH ONDERZOEK, Vlaams Kenniscentrum Water

Periode

01-06-2017 tot 30-09-2021

Thema

agro-food, innovatie, waterbeheer

Prioriteit

Stimuleren van onderzoek, technologische ontwikkeling en innovatie

Website

Informatie aanvragen

U kan meer informatie over dit project aanvragen door het contactformulier in te vullen.

Contact

Deze website gebruikt cookies en scripts om je surfervaring zo veel mogelijk te optimaliseren. Gelieve aan de duiden welke cookies we mogen registreren.

Noodzakelijke cookies (zijn nodig voor de correcte werking van de website)


Enkel geselecteerde cookies accepteren | Wissen